Après les toasts aux poivrons marinés et plus récemment encore une autre idée toujours à toaster avec le toast à la tapenade la dernière fois, nous allons poursuivre sur le site Internet Esprit Apéritif les billets de préparation culinaire pour l’apéritif en reprenant les tapenades de la dernière fois et en vous proposant une alternative sympathique au toast qui s’avère tout aussi bonne.
Avec des champignons pour un champignon apéritif
Nous allons remplacer le pain à toaster par des champignons que vous allez remplir de la même façon des deux tapenades que nous évoquions la dernière fois.
Le champignon à la tapenade
Ce coup-ci, ce sont des champignons à la tapenade que nous vous proposons de tester au moment de l’apéro, et pourquoi pas pour votre prochain apéritif dinatoire. Il s’agit là d’une recette originale qui passera très bien dans les cocktails qui risque bien de surprendre agréablement vos convives.
Préparation des champignons à la tapenade
- Prenez des champignons dont vous enlevez le pied.
- Épluchez la tête ou le chapeau (vous pouvez aussi laver le champignon si vous le souhaitez) et remplissez-le de tapenade.
- Ici pour rappel si vous n’avez pas lu le dernier article, il s’agit de deux tapenades déjà préparées, l’une au citron et l’autre aux poivrons.
Dégustez en l’état et vous verrez qu’avec une tapenade de qualité c’est très bon. Excellente dégustation à tous !